Bäckerei Gander - Andreas Hantschke Fotodesign

Bäckerei Gander

Seit über 40 Jahren wird in der Bäckerei Gander in Prad am Stilfserjoch fast täglich frisch gebacken. Ich habe Bäckermeister Edwin und seine beiden Angestellten eine Nacht in der Backstube für meine Abschlussabreit begleitet und versucht dem Geheimnis seiner legendären Vinschgauer Paarlbrote auf die Spur zu kommen. Bäckerei Gander